Sırbistan’ın yeni cumhurbaşkanı Aleksandar Vucic

Biberli Susamlı Açma Tarifi Malzemeler: Hamuru için: 1 yumurta 1 su bardağı Süt


1 su bardağı Su 1 yemek kaşığı Şeker 1 çay kaşığı Tuz 1 çay bardağı Sıvı yağ


1 tatlı kaşığı Kuru Maya 6-7 su bardağı Kadar un Üzeri için: 3 yemek kaşığı Zeytinyağı 2 adet soğan


1 yemek. Biber salçası 1 yemek kaşığı Domates salçası Tuz İsteğe göre kekik kimyon nane Ve susam


Yapılışı: karıştırma kabına sıvı malzemeler konur . Yavaş yavaş un ilavesi ile yumuşak bir hamur elde edilir . Yaklaşık 40 dk sıcak bir ortamda dinlendirilir.


Üzeri için teflon tavaya yağ konur küçük doğranan soğanlar eklenir pembeleşince salçalar ilave edilir. Baharatlar da ilave edildikten sonra altı kapatılır. Dilenirse biraz ceviz de konabilir bu aşamada.


Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirilir. Cevizden büyük bezeler yuvarlanır tepside yassılaştırılır. Birer tatlı kaşığı harç üzerine sürülür. Tepside de yaklaşık 1 saat ılık ortamda dinlendirilir. Önceden ısıtılmış 190 c fırında alt kısmı pembeleşene dek pişirilir.


Afiyet olsun.


Anahtar Kelimeler: